壱岐もの屋のすき焼きセットをお買い上げいただいた方から大変ご好評いただいております、平山旅館の料理長・平山周太朗による特製すき焼きのタレ。
ご家庭でその味を手軽に楽しんでいただけるよう、壱岐牛とタレのセットをご用意しました。
幻の黒毛和牛 壱岐牛
玄界灘の暖流による穏やかな気候と、自然豊かな壱岐島で育つ壱岐牛。
子牛の多くは各地のブランド和牛の素牛となるため、島を一度も出ずに育てられた壱岐生まれ、壱岐育ちの牛だけが「壱岐牛」と呼ばれています。
現在は年間900頭しか出荷されないので、とても希少性の高い和牛です。
潮風で塩分を豊富に含む牧草を食べて育ち、柔らかい肉質とあっさりとした脂が特徴です。
料理長特製のタレ
料理長・周太朗による特製すき焼きタレを添えさせていただきますので
お手軽に平山旅館の味をご家庭でお楽しみいただけます。
【内容】
すき焼き用壱岐牛 600g(4〜5人前)
料理長特製タレ
壱岐牛&平山旅館特製すき焼きのタレ 2-3人前はこちら