壱岐の様々な食材をご堪能いただける郷土料理“鶏ひきとおし鍋”です。
壱岐もの屋の『ひきとおし』は、放し飼いの鶏と女将が手がける島の野菜が主役。締めはそうめんです。鶏のダシに砂糖と醤油で味付けした優しい味です。
※季節によっては、壱岐の島の野菜を使用することがあります。
壱岐の郷土料理、鷄ひきとおし鍋。
鶏をさばいて、ミンチと肉を鍋用にセットしてお送りいたします。野菜もスープも十分に入っていますので、鍋さえあればできるセットです。
【保存方法】 要冷蔵5℃以下
【賞味期限】 冷蔵保存 出荷日含めて5日
【原材料名】
【スープ】鶏がら(国産)、醤油、酒、砂糖、みりん、柚子、昆布、【鶏肉】鶏肉(国産)【鶏ミンチ】鶏肉(国産)、豚肉、卵、片栗粉、生姜、山芋、【そうめん】小麦粉、食塩、食用植物油、 【豆腐】大豆(米国産)遺伝子組換えでない、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤
※原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む
【内容量】
スープ(出汁)800ml、鶏肉(骨なし)200g、鶏ミンチ150g、そうめん3束、野菜2〜3人前、豆腐(壱州豆腐)半丁(約400g)